Bloemkool
3 weken
Bewaring in een conventionele koelcel
1.5 maand
Bewaring in een Janny Box
+0°C
Bewaring in een Janny Box
Tips voor het oogsten van bloemkool in Janny Box
De rijpheid van de bloemkool wordt geschat op basis van de diameter, de stevigheid en de compactheid van de krop.
Oogst met wat blad rond de kop om deze te beschermen.
Geef de voorkeur aan middelgrote bloemkolen voor opslag in AC-modules.
Bewaar geen bloemkolen die nat/geoogst zijn in de regen of die tekenen van ziekte vertonen.
Bewaring van bloemkool in Janny Box
Bewaar het (de) oogstblad(en) om de bloemkool te beschermen en het ontstaan van schokvlekken te beperken.
Plaats de bloemkolen los in de module. Koel de bloemkool grondig af tot 0°C alvorens de AC-deksels te sluiten.
Bloemkool is zeer gevoelig voor ethyleen en mag niet in dezelfde koelruimte worden bewaard als appels!
De steel moet aan het einde van de opslag worden afgesneden.
De voordelen van AC Janny MT bewaring
- Herfstbloemkoolrassen in de winter op de markt brengen!
- Beter profiteren van prijsschommelingen!
- De verkoop van de piekproductie afvlakken!
- Een goede witte kleur behouden tijdens de opslag, voorkomen dat het oogstblad uitdroogt!
- Op de juiste grootte oogsten om moeilijk verkoopbare stukken te vermijden!
- Oogst en houd een regelmatige aanvoer door te anticiperen op zware vorst!
