Bonen
5 dagen
Bewaring in een conventionele koelcel
20 dagen
Bewaring in een Janny Box
+2°C
Bewaring in een Janny Box
Tips voor het oogsten van bonen in Janny Box
Vermijd het oogsten van te oude peulen die te lang aan de plant zijn gebleven, omdat de zaden vrij snel hard worden.
Peulen kunnen worden geoogst op 2/3 van hun uiteindelijke lengte, waarbij moet worden gewacht tot de peulen hun karakteristieke lichtgroene kleur volledig hebben ontwikkeld.
Bewaar geen bonen die nat/geoogst zijn in de regen of die tekenen van ziekte vertonen.
Bewaring van bonen in Janny Box
De peulen worden in kratten in de bakken van de modules geplaatst.
Koel de bonen af tot 0°C voordat u de kisten met gecontroleerde atmosfeer sluit.
De voordelen van AC Janny MT bewaring
- het vermijden van verliezen door bloei tijdens de herstelperiode van de vegetatie.
- De afzet van productiepieken afvlakken.
- De afzetperiode verlengen.
- Gewichtsverlies en kwaliteitsverlies tijdens de opslag vermijden!