Sla

5 dagen

Bewaring in een conventionele koelcel

21 dagen

Bewaring in een Janny Box

+0°C

Bewaring in een Janny Box

Tips voor het oogsten van Sla in Janny Box.

Er moet worden geoogst op het moment van de kropvorming.
Laat een aanzienlijk steel achter voor het geval na de opslag opnieuw moet worden gesorteerd.
Bewaar geen natte/regen-geoogste salades in AC-modules, of salades die tekenen van ziekte vertonen.

Bewaring van Sla in Janny Box

Batavia, eikenblad, Treviso, Scarole… sla bewaren in modules werkt voor alle soorten; het werkt ook heel goed voor jonge scheuten (zie onze pagina’s over veldsla of spinazie).
Bewaar sla in bulk of in kratten, afhankelijk van de mate van kwetsbaarheid.
De bewaartemperatuur moet tussen 0 en +2°C liggen.
Bij langdurige opslag heeft het snijvlak de neiging om te oxideren, waardoor het nodig kan zijn om het opnieuw te bewerken vóór de verkoop.

De voordelen van AC Janny MT bewaring

  • Vermijd verliezen op het veld en kwaliteitsverlies tijdens de opslag: tot 30% winst.
  • Oogsten vóór zaadzetting.
  • Continue aanvoer van verse sla (gewichtsverlies voorkomen), hiaten in de aanvoer vermijden.
  • Beschikken over een buffervoorraad voor de bevoorrading van 4e reeks verwerkingslijnen.
  • De afzet van productiepieken vergemakkelijken en meer volumes verkopen via korte circuits.
  • Hele planken in het optimale stadium oogsten en de hercultuur versnellen!
Winkelwagen
Scroll naar boven