Tafeldruif

1.5 maand

Bewaring in een conventionele koelcel

3 tot 5 maanden

Bewaring in een Janny Box

+2°C

Bewaring in een Janny Box

Tips voor het oogsten van Tafeldruiven in Janny Box.

Suikergehalte en zuurgraad zijn de twee indicatoren die moeten worden gevolgd om de oogst in gang te zetten; de minimale Brix-index wordt bepaald naar gelang van de rassen.
Bewaar geen trossen die nat of in de regen zijn geoogst of die ziektesymptomen vertonen.

Bewaring van Tafeldruiven in Janny Box

Plaats de trossen in kratten in de bak van de module.
Stimuleer een snelle afkoeling na de oogst. Ventilatie bij een relatieve vochtigheid van 95% is ideaal om de trossen te koelen zonder de steel uit te drogen.
Voeg per tray een zwaveldiffusor toe om de ontwikkeling van Botrytis cinerea tijdens de opslag te voorkomen (alleen voor conventioneel geproduceerde druiven).

De voordelen van AC Janny MT bewaring

  • De verkoopperiode verlengen en beter profiteren van prijsstijgingen in het laagseizoen
  • De verkoop van de piekproductie vlot laten verlopen
  • De groene stengel tijdens de opslag behouden, de hygiënische en smaakkwaliteiten bewaren
  • De bessen turgescent houden en gewichtsverlies voorkomen
  • Botrytis bestrijden met zwavelverspreiders (conventionele productie)
Winkelwagen
Scroll naar boven