Brocoli
3 weken
Bewaring in een conventionele koelcel
1.5 maand
Bewaring in een Janny Box
+0°C
Bewaring in een Janny Box
Tips voor het oogsten van Brocoli in Janny Box
Bewaar geen natte/geoogste broccoli in modules of met tekenen van ziekte. Bijzondere voorzichtigheid is geboden wanneer broccoli is geteeld op bepaalde grondsoorten, of is geoogst onder bepaalde omstandigheden die een grote invloed kunnen hebben op de gezondheidskwaliteit.
Bewaring van Brocoli in Janny Box
Broccoli kan naar keuze met of zonder oogstblad worden opgeslagen, in bulk of in kratten in de modulebakken.
Aangezien de ademhalingssnelheid van broccoli kan variëren afhankelijk van het oogstseizoen, is het raadzaam de gasniveaus regelmatig te controleren om na te gaan of het membraanoppervlak tijdens de opslag moet worden aangepast!
De voordelen van AC Janny MT bewaring
- Voorkom vergeling van de kop en oxidatie van het snijvlak tijdens de opslag.
- Behoud van stevigheid en vermijd gewichtsverlies tijdens de opslag
- Een deel van de geoogste volumes opslaan tijdens de piekproductie
- Beter profiteren van prijsschommelingen
- Verliezen in de teelt vermijden door te anticiperen op vorstperiodes!
- Opslagverliezen tijdens de winter beperken door de productie te beveiligen tegen marktrisico’s!
