Kastanjes
18 dagen
Bewaring in een conventionele koelcel
2.5 maand
Bewaring in een Janny Box
+2°C
Bewaring in een Janny Box
Tips voor het oogsten van Kastanjes in Janny Box
Zorg ervoor dat de in modules opgeslagen kastanjes droog en vrij van ziekten zijn.
Bewaring van Kastanjes in Janny Box
Plaats de kastanjes los in de modulebak en zorg ervoor dat ze droog zijn.
Begin zo snel mogelijk na de oogst met de opslag in modules om het opslagpotentieel te maximaliseren.
Zorg ervoor dat de kastanjes goed afgekoeld zijn voordat u de AC-deksels sluit. Een temperatuur tussen 0 en 2°C is geschikt voor kastanjeopslag in modules.
Kastanjes verdragen relatief hoge CO2-niveaus (tot meer dan 10%) zonder dat dit gevolgen heeft voor de kwaliteit.
Verwaarloos de bijstelling aan het einde van de opslag (minimaal 12 uur) niet.
De voordelen van AC Janny MT bewaring
- Vermijd tot 20% of meer gewichtsverlies tijdens de opslag
- In augustus of september geoogste kastanjes in december op de markt brengen
- Behoud van visuele en smaakkwaliteiten
- Beperk grijsrot tijdens de opslag
